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Bourgogne Clos des six ouvrées Rougeot Père et Fils 2015
Bourgogne AOC
13%
0.75L
Intensità
Questa cuvée fresca ed elegante è prodotta con le uve del giardino del Domaine Rougeot, nel cuore del comune di Meursault.
Maggiori informazioniClos des Six Ouvrées è una cuvée fresca ed elegante. Per produrla le uve sono vendemmiate a mano, pressate a grappolo intero e non pigiate. Vengono effettuate la fermentazione alcolica, tramite i lieviti indigeni, e la fermentazione malolattica, in botti di legno. Il vino è poi travasato in vasche di acciaio inox e lasciato riposare un mese prima di essere filtrato e imbottigliato.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Rougeot
Il Domaine Marc Rougeot-Dupin, situato a Meursault, è gestito dalla famiglia Rougeot da sei generazioni e oggi dirigono l’azienda Pierre-Henri e suo padre Marc. Il vigneto si estende su 13 ettari distribuiti a Meursault, Monthélie, Saint Romain, Pommard e Volnay. La famiglia ha fondato anche una maison de négoce.
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