Bourgogne Mongeard-Mugneret (Domaine) 2017

Il Domaine Mongeard-Mugneret gestisce oggi un ampio vigneto nella più pura tradizione della Borgogna, che si estende nella Côte de Nuits e nella Côte de Beaune e comprende i comuni più prestigiosi (Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vougeot, Nuits-Saint-Georges e Savigny-les-Beaune). Il cuore della proprietà resta a Vosne-Romanée. Vincent Mongeard, figlio di Jean, si impegna non solo a gestire e rendere più bello il patrimonio di famiglia, ma anche ad espanderlo appena si presenta un’opportunità, allo scopo di ampliare la gamma della tenuta. La proprietà conta oggi circa 30 ettari di vigne distribuiti su 33 denominazioni, che producono Bourgogne Blancs e Aligoté, ma anche vini rossi provenienti dai migliori cru della Côte. Il vigneto è situato a mezza costa e orientato a sud-est su terreni di argilla e calcare. Questa tenuta produce delle meravigliose cuvée, eleganti e delicate, connotate da una straordinaria consistenza vellutata.
Invecchiata in botti di rovere di secondo passaggio, questa cuvée sprigiona aromi di frutti rossi, a cui si aggiungono dopo qualche anno sfumature di note animali. La trama tannica è di intensità moderata e morbida, il che permette una degustazione nell’immediato.