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Chablis 1er Cru Vosgros Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2020
Chablis 1er Cru AOC
13%
0.75L
Intensità
Un vino di terroir che esprime le peculiarità dei terreni di Chablis.
Maggiori informazioniIl Domaine Jean-Paul et Benoît Droin si occupa di viticoltura da quasi quattro secoli. È una tenuta ubicata nel cuore di Chablis, nei suoi migliori terroir distribuiti sui quattro livelli di denominazione (Petit Chablis, Chablis, nove Premier Cru e cinque Grand Cru). Oggi è gestita da Benoît Droin, che rappresenta la tredicesima generazione alla guida della proprietà. La filosofia di Benoît Droin si basa sul rispetto dell’identità e delle peculiarità del terroir e le principali caratteristiche delle sue cuvée sono la struttura generosa e la precisa definizione delle note minerali.
Nei suoi primi anni di vita questo, Chablis esprime note di limone, di selce e di conchiglia d’ostrica. È un vino vivace che con gli anni si ammorbidisce lasciando spazio agli aromi terziari; può riposare in cantina per almeno 20 anni.
Informazioni sulla tenuta: Jean-Paul & Benoît Droin
Domaine Jean-Paul e Benoît Droin è di proprietà di una delle più antiche famiglie di Chablis, che lavora nelle vigne ormai da quasi cinque secoli. Attualmente, la tenuta è gestita da Jean-Paul Droin e dal figlio Benoît, si estende su 26 ettari e comprende 5 Grand Cru e 8 Premier Cru.
Ormai ai vertici della denominazione Chablis, questo domaine produce dei vini che si mostrano sempre precisi, generosi, persistenti e minerali.
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