Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières d'Auvenay (Domaine) 2007

Presentazione

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières d'Auvenay (Domaine) 2007

La cuvée

Situato a metà collina, Les Folatières è uno dei Premier Cru più pregiati di Puligny-Montrachet. Trattandosi delle vigne di Lalou-Bize Leroy, le bottiglie sono oggetto di un vero e proprio culto. Le rese sono estremamente ridotte, come sempre accade presso il Domaine d’Auvenay. La vinificazione e l’invecchiamento non sono soggetti a compromessi. Il risultato è uno dei più grandi vini del villaggio, che in termini di complessità e concentrazione supera numerosi Grand Cru. È necessario lasciarlo riposare almeno 12 anni.

Informazioni sulla tenuta: Domaine d'Auvenay

Il Domaine d'Auvenay è di proprietà della carismatica Lalou Bize-Leroy, che gestisce anche il celebre Domaine Leroy a Meursault. I suoi Chardonnay sono annoverati tra i migliori al mondo e i loro prezzi sono commisurati al loro livello. L'energica Madame Bize-Leroy è una fervente sostenitrice della biodinamica. La figlia di Henri Leroy, fondatore della maison de négoce Leroy, ha acquistato la metà del DRC (Domaine de la Romanée Conti) nel 1942. Negli anni ‘50 ha rilevato la Maison Leroy, che disponeva di uno stock di vecchie annate assolutamente unico. Nel 1974, prende il posto di suo padre diventando co-direttrice della DRC insieme a suo cugino Aubert de Villaine. Nel 1992 abbandona la direzione, continuando però a possedere il 25% della tenuta. Mentre dà vita alla tenuta Leroy, integrando bellissimi appezzamenti vitati, acquisisce un casale ad Auxey-Duresses che successivamente diventerà il Domaine d'Auvenay. È sotto questo nome che sono raggruppati gli appezzamenti ereditati da suo padre e quelli acquistati tra il 1989 e il 1995.