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Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine Stéphane Ogier 2018
Collines Rhodaniennes IGP
12.5%
0.75L
Intensità
Un Viognier in purezza di grande finezza e notevole intensità aromatica.
Maggiori informazioniIl Viognier de Rosine è, come suggerisce il nome, un viognier in purezza. Le vigne sono coltivate sui terreni granitici del comune di Tupin-Semons, ai margini della denominazione. Per questo motivo appartiene alla classificazione IGP Collines Rhodaniennes. La superficie del vigneto è di 3 ettari e le viti hanno un’età media di circa 20 anni.
Questa cuvée di Stéphane Ogier nasce da una vendemmia manuale delle uve, a cui segue una pigiatura diretta e una fermentazione in barrique e in botti grandi con lieviti indigeni. Il vino si affina per un periodo di 8 mesi in barrique e botti grandi sulle fecce fini.
Questo vino vivace ha un'intensità aromatica davvero notevole. Le sue note fruttate di pesca, albicocca, agrumi e le sfumature di fiori bianchi, si fondono con grande finezza. Il Viognier de Rosine è un vino dalla vocazione gastronomica da servire a 13°C e da abbinare a del salmone grigliato, a cosce di rana o a una terrina di salmone.
Informazioni sulla tenuta: Stéphane Ogier
Situata sulle colline di Ampuis, la tenuta è in mano alla stessa famiglia da ben 7 generazioni. È stata dunque una decisione naturale quella di Stéphane Ogier di succedere al padre Michel, nel 1997. Dalla sua prima esperienza in Borgogna ebbe l’idea di arare i diversi terreni della tenuta, grazie a delle selezioni parcellari, per far sì che ogni appezzamento esprimesse la propria quintessenza. L'obiettivo è sempre stato quello di ottenere nel calice dei vini che sappiano esprimere raffinatezza ed eleganza. Oggi le vigne occupano una superficie di 27 ettari su un terreno di scisti e granito. L’agricoltura è sostenibile. Due distinti terroir coesistono l’uno accanto all’altro, la Côte Brune e la Côte Blonde, entrambi marcati da un clima relativamente freddo. Dal 2015, la tenuta ha inaugurato una cantina ultramoderna per essere sempre all’avanguardia in termini di vinificazione e ovviamente di invecchiamento, con circa 600 barrique. I vini di Stéphane Ogier rientrano a pieno titolo nel firmamento dei grandi vini del Rodano. La tenuta porta avanti la ricerca dell’eccellenza grazie al suo appassionato, ambizioso, talentuoso e creativo proprietario.
Leggere l’articolo del blog su Stéphane Ogier
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