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Cahors Château du Cèdre Extra Libre Le Cèdre Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2016
Cahors AOC
14%
0.75L
Intensità
Proveniente da uno dei migliori terroir della regione, questa cuvée strutturata e setosa potrà essere conservata per qualche anno in cantina.
Maggiori informazioniQuesta cuvée proviene da uno dei migliori terroir della regione. I suoli ricchi di argilla e galets roulés forniscono le sostanze nutritive necessarie ai vitigni di malbec e merlot. Dopo un invecchiamento di un anno in grandi botti di rovere di 1/2 anni, il vino sviluppa un bel colore granata che emana all’olfatto note di frutti neri e rossi. Al palato, il suo profilo rotondo è strutturato da una bella trama tannica che gli conferisce un buon potenziale di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Château du Cèdre
Lo Château du Cèdre è una delle tenute più prestigiose della denominazione Cahors. L’avventura ha avuto inizio nel 1958, quando Charles Verhaeghe piantò alcune viti su un terreno destinato alla policoltura. In seguito, i suoi due figli Pascal e Jean-Marc presero le redini dell’azienda, il primo occupandosi della vinificazione, l’altro della vigna. Con i suoi 27 ettari di estensione, il vigneto possiede dei magnifici terroir ed è piantato al 90% con malbec. I vini di questa tenuta raggiungono regolarmente un’eccellente qualità. Recentemente, i due fratelli hanno anche rilevato delle vigne nel Roussillon.
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