Fleurie Poncié Domaine du Vissoux - P-M. Chermette 2021
Fleurie AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Fleurie che incarna perfettamente lo stile della denominazione: setoso, delicato e aromatico. Un vino piacevole che si abbina perfettamente a terrine, carni bianche e selvaggina di penna.
Maggiori informazioniQuesta parcella, situata in pendenza sulle alture del terroir Fleurie, è lavorata con grande passione dal suo viticoltore. Il vino della tenuta si dimostra completo, combinando raffinatezza ed eleganza con concentrazione e profondità. Le uve, coltivate secondo i principi dell’agricoltura sostenibile, sono raccolte manualmente a piena maturità per esprimere al meglio la ricchezza del loro terroir. La fermentazione in vasche di acciaio inox o di cemento dura 10 giorni, mentre l’invecchiamento della durata di sei mesi avviene in grandi e antiche botti di rovere. Alla degustazione, questo vino si rivela molto fruttato, con intense note floreali (rosa, violetta, iris) e speziate (noce moscata).
Domaine du Vissoux
★ Tenuta partnerIl Domaine du Vissoux è gestito attualmente da Pierre-Marie e Martine Chermette. Il vigneto si trova nel Beaujolais, a Saint Vérand-Le-Vissoux. La vinificazione avviene in grandi botti di rovere, all’interno di una splendida cantina a volta costruita dal bisnonno di Pierre-Marie Chermette e conservata nel suo stato originale. Pierre Marie Chermette non ha mai lasciato la sua regione di origine; è nato infatti a Vissoux, ha conseguito il Diploma Nazionale di Enologia all’università di Lione e a 22 anni ha preso in gestione la tenuta dei suoi genitori. Appassionato di vini e della sua regione, si dedica totalmente alla proprietà di famiglia. Martine, dopo gli studi in ambito commerciale, nel 1990 si è unita al team dedicandosi alle esportazioni. La famiglia Chermette ha saputo affermarsi nel mondo del vino unendo il rispetto per la tradizione alla modernità. I suoi vini, densi e naturali, sono considerati tra i migliori del Beaujolais.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Beaujolais
- Denominazione:
- Fleurie
- Proprietario:
- Domaine du Vissoux - P-M. Chermette
- Annata:
- 2021
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, ampio, armonioso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino per l’aperitivo
- Vitigni:
- Gamay
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