Presentazione

Arbois Pinot Noir Domaine des Bodines 2018

La cuvée

Il Domaine des Bodines, situato nei dintorni di Arbois, nello Jura, è gestito da Émilie e Alexis Porteret, che coltivano la vite con estrema cura e senza l’utilizzo di prodotti chimici. Questa tenuta valorizza il pinot noir, celebre vitigno della Borgogna che tuttavia esprime tutto il proprio potenziale anche lungo i pendii dei contrafforti dello Jura.
Questa cuvée è caratterizzata da un profilo armonioso e fruttato, che esprime belle note fruttate di ciliege rosse, ribes neri e chiude con un finale pepato di pregevole persistenza. Può essere degustata subito oppure essere lasciata riposare almeno quattro anni in cantina.

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Bodines

Considerando che il Jura è una delle culle del vino naturale, la tenuta Bodines è situata nel posto giusto. I principi che hanno guidato il lavoro appassionato di Emilie e Alexis Porteret da più di 20 anni sono, infatti, fondamentalmente biologici e biodinamici. Limitando l'uso di prodotti chimici e lavorando le vigne nel massimo rispetto del territorio, i vini prodotti sono un'autentica espressione e riflesso del loro terroir. Senza troppi interventi da parte dei viticoltori, le cuvée donano il meglio del carattere della regione, nel cuore della denominazione Arbois.