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Alsace Riesling Kammerlas Valentin Zusslin (Domaine) 2017
Alsace Riesling AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Profondità, intensità e potenza sono solo alcune delle superlative caratteristiche che contraddistinguono questo grande vino alsaziano, che verrà valorizzato dal passare degli anni. Si consiglia, quindi, di armarsi di pazienza!
Maggiori informazioniProveniente dall'omonima parcella nel cuore del Grand Cru alsaziano Pfingstberg, questo chardonnay in purezza gode dell'esposizione a sud del suo terroir, ricco di marne di arenaria e argillo-calcaree. Il ripido pendio della collina permette alle uve di raggiungere una maturazione ottimale all'ombra del massiccio dei Vosgi.
Questa cuvée, dal colore dorato chiaro, ha una forte personalità. Note di agrumi e frutti gialli perfettamente maturi spiccano nella complessa palette aromatica, alleggerita da una freschezza che si prolunga fino al persistente e piacevole finale.
Questo Riesling alsaziano, grande vino da invecchiamento, si esprime al meglio dopo diversi anni di riposo in cantina (fino a 20), a seconda dell'annata.
Informazioni sulla tenuta: Valentin Zusslin
Partiamo in direzione di Orschwihr, a sud di Colmar, dove la famiglia Zusslin coltiva i suoi 18 ettari di vigne ripartite in 9 varietà tradizionali dell’Alsazia. La tenuta - fondata nel 1691 da Jodocus Cisle, uno dei capostipiti della famiglia - è oggi gestita dai nipoti di Valentin, Jean-Paul e Marie Zusslin, che tramandano con passione il savoir-faire di 13 generazioni di viticoltori. I due hanno ripreso le redini della tenuta nel 2000, facendosi distinguere per la “la loro passione, il loro carisma e la loro attenzione ai dettagli e al lavoro ben fatto” secondo la Revue du Vin de France. Non a caso, la tenuta è stata anche fortemente acclamata dalla critica e dalle guide enologiche.
Il Domaine Valentin Zusslin applica i principi dell’agricoltura biologica (certificata dal 1997) e biodinamica (dal 2000) nei suoi splendidi terroir: Bollenberg, Clos Liebenberg e Grand Cru Pfingstberg. Dall’annata 2012 le vigne sono coltivate con l’aratro e la tenuta si è cimentata anche nell’agrosilvicoltura, installando alveari e trespoli per favorire la diversità delle specie e degli ecosistemi. Una filosofia davvero “esemplare”, secondo la Revue de Vin de France, che si traduce in vini bianchi puri e cristallini, e vini rossi strutturati ideali per l’invecchiamento.
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