Cheverny La Caillère Clos du Tue-Boeuf 2022
13%
0.75L
Intensità
Se siete alla ricerca di un vino da abbinare a carni delicate, questo Pinot Noir fruttato e ricco fa al caso vostro.
Maggiori informazioniLo Cheverny La Caillère esprime aromi di frutti rossi (ribes nero e rosso, lamponi) e note speziate, mentre al palato è ampio e morbido e rivela un bell’equilibrio, una certa delicatezza e una trama tannica setosa. Si può degustare in abbinamento a diversi tipi di carne, purché non abbiano un sapore troppo pronunciato (agnello, vitello, maiale).
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Cheverny La Caillère Clos du Tue-Boeuf 2022
La cuvée
Lo Cheverny La Caillère esprime aromi di frutti rossi (ribes nero e rosso, lamponi) e note speziate, mentre al palato è ampio e morbido e rivela un bell’equilibrio, una certa delicatezza e una trama tannica setosa. Si può degustare in abbinamento a diversi tipi di carne, purché non abbiano un sapore troppo pronunciato (agnello, vitello, maiale).
Informazioni sulla tenuta: Clos du Tue-Boeuf
Le prime tracce del Clos du Tue-Boeuf, a Montils, risalgono al medioevo. La famiglia Puzelat, presente in questa regione già dal XV secolo, è a capo della tenuta dal 1990. Il vigneto di 16 ettari si estende tra la Turenna e il comune di Cheverny, su un terreno di argilla silicea situato nell’area geologica chiamata Craie de Blois. Viene lavorato secondo i principi dell’agricoltura biologica dal 1996, e la vinificazione è poco interventista, senza additivi né artifici (lieviti indigeni, solfiti utilizzati in piccolissime dosi). I fratelli Puzelat, Jean-Marie e Thierry, producono bei vini biologici, molto digeribili e di carattere e all’insegna della naturalezza.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Cheverny
Proprietario : Clos du Tue-Boeuf
Annata : 2022
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 16 ettari
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo