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Chinon Le Canal des Grands Pièces Domaine de l'R - Frédéric Sigonneau 2019
13.5%
0.75L
Intensità
Vino gastronomico per eccellenza, Le Canal des Grands Pièces è ottimo con piatti della cucina mediterranea.
Maggiori informazioniVino gastronomico per eccellenza, Le Canal des Grands Pièces è prodotto con uve cabernet franc coltivate su un terreno di ghiaia nel massimo rispetto dell’ambiente. Si presenta con un colore intenso, un naso armonioso e un palato rotondo altrettanto armonioso.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de l'R
Nel 2007, dopo aver lavorato in Spagna nella Ribera del Duero, Frédéric Sigonneau ha deciso di tornare in Touraine e di creare una propria tenuta sulla proprietà di famiglia, a Cravant les Coteaux.
Pur prestando attenzione a gestire il vigneto e le vinificazioni nel modo più naturale possibile, Frédéric non esclude la possibilità di qualche intervento. Il viticoltore coltiva poco più di 8 ettari di vigne in modo estremamente attento e responsabile. Le uve sono raccolte a mano e sono vinificate per gravità in vasche di cemento. L'utilizzo della solforosa è piuttosto moderato e viene aggiunta solo se necessario.
Il suo unico obiettivo è produrre un vino che gli piace. Alcune cuvée sono realizzate per l'invecchiamento, altre per essere degustate giovani, una cosa è certa, tutte regalano grandi emozioni.
