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Saint-Joseph Les Challeys Delas Frères 2014
13%
0.75L
Intensità
La cuvée Les Challeys vanta gradevoli note fruttate e una solida trama tannica, che si abbineranno a meraviglia con un manzo alla griglia o marinato, e con alcuni formaggi.
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Saint-Joseph Les Challeys Delas Frères 2014
La cuvée
La cuvée Les Challeys è invecchiata in vasche (70%) e in botti di rovere (30%). L’olfatto si lascia avvolgere da aromi fruttati (ribes nero, fragola) e leggeri sentori boisé. La sua struttura ampia, profonda e tannica traduce fedelmente l’espressione del suo terroir, come testimoniato dalla grande purezza del frutto. Questa cuvée si abbinerà alla perfezione con ricette a base di manzo e selvaggina, ma anche ad alcuni formaggi.
Informazioni sulla tenuta: Delas Frères
Fondata nel 1835, la Maison Delas Frères fa oggi parte della ristretta cerchia dei più importanti produttori della Valle del Rodano, sia per la qualità, che per la varietà delle denominazioni prodotte. L'acquisizione della tenuta da parte di Champagne Deutz nel 1977, acquistato poi dalla Maison Roederer nel 1993, non ha alterato l'anima dei vini, rimasti estremamente fedeli ai terroir di provenienza. Fabrice Rosset (Champagne Deutz), nominato alla direzione nel 1996, si è reso ben presto conto dello straordinario potenziale del vigneto. Si è affidato ai consigli di Jacques Grange, giovane enologo di comprovata esperienza presso i più grandi nomi del Rodano, che è stato davvero all'origine del miglioramento qualitativo della produzione. Per onorare i nuovi principi di qualità stabiliti, sono stati fatti importanti investimenti: la cantina è stata completamente restaurata e sono state piantate 7.000 viti mancanti tra i filari. Delas coltiva una trentina di ettari di proprietà di cui 10 nella denominazione Hermitage, 18 a Crozes-Hermitage e due a Saint-Joseph. Ma Delas Frères acquista anche uve e può quindi offrire vini di molte altre denominazioni.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : armadio climatizzato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Saint-Joseph
Proprietario : Delas Frères
Annata : 2014
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 30 ettari
Produzione : 65000 bottiglie
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : spezie
Occasione di degustazione : vino gastronomico