Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour 1995
13%
0.75L
Intensità
Un magnifico Premier Cru di Aloxe, concentrato e delicato.
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Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour 1995
La cuvée
Situata a metà strada tra la Côte de Beaune e la Côte de Nuits, la zona della montagna di Corton fonde la concentrazione dei vini del nord della Côte d'Or, con la finezza dei vini di Beaune. Les Chaillots è un magnifico Premier Cru di proprietà della Maison Latour. Il vino è la perfetta illustrazione del terroir di Corton, è corposo, ricco al palato, ma con tannini di grande finezza. Un vino da degustare dopo 3-10 anni d’affinamento.
Informazioni sulla tenuta: Louis Latour
Fondata nel 1797, la tenuta a conduzione familiare Louis Latour è un’azienda di négociant-éleveur (commercianti, vinificatori e affinatori) tra le più celebri della Borgogna. Essendo una proprietà a conduzione familiare da oltre due secoli, fa parte dell’associazione degli Hénokiens. Florent Latour, membro dell’undicesima generazione, ha ripreso le redini dell’azienda dopo la scomparsa del fratello Louis Fabrice. La tenuta dispone di un ampio vigneto che si estende dalla denominazione Chambertin a Chevalier-Montrachet: 48 ettari (di cui 28 Grand Cru) completati da uve provenienti da altre tenute. Qui la tenuta coltiva il pinot noir per realizzare i rossi e lo chardonnay per i bianchi. Negli ultimi 30 anni si è estesa anche in Ardèche, nel Var e nella regione del Beaujolais Pierres Dorées, dove coltiva sempre le stesse due varietà. La Maison ha abbracciato totalmente la causa ambientale, adottando una filosofia ecologica e rispettosa del terroir che si traduce in un’agricoltura sostenibile (uso limitato dei pesticidi, impiego di compost e aratura con trazione animale in alcuni appezzamenti).
Per saperne di più sulla Maison Louis Latour, leggi l’articolo dedicato sul nostro blog.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Aloxe-Corton
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Louis Latour
Annata : 1995
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 50 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico