![product image 0](https://media.idealwine.com/00-migrated-variant-photos/B2708700_80.jpg)
![product image 1](https://media.idealwine.com/00-migrated-variant-photos/B2708700_80-1.jpg)
![product thumbnail 0](https://media.idealwine.com/cache/product_variant_medium/00-migrated-variant-photos/B2708700_80.jpg)
![product thumbnail 1](https://media.idealwine.com/cache/product_variant_medium/00-migrated-variant-photos/B2708700_80-1.jpg)
Côtes du Jura Chardonnay sous voile Jean Macle 2014
13%
0.75L
Intensità
Piccolo gioiello prodotto in quantità limitate, questo chardonnay affinato sous voile ricorda per certi aspetti il vin jaune, tipico della regione.
Maggiori informazioni![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
Lotti simili
Un Côtes du Jura in stile Vin Jaune, fin...
65€Un Côtes du Jura in stile Vin Jaune, fin...
120€Un Côtes du Jura in stile Vin Jaune, fin...
37€Presentazione del lotto
Côtes du Jura Chardonnay sous voile Jean Macle 2014
La cuvée
Gioiello dell'azienda, prodotto in soli 3.000 esemplari, questo chardonnay affinato sous voile ricorda - per certi aspetti - il vin jaune. Infatti, grazie all'invecchiamento tipico della tradizione dello Jura a cui è stato sottoposto (3 anni sous voile rispetto ai 6 anni e tre mesi previsti per il vin jaune), il vino ha acquisito aromi simili, con note di noci e spezie (curry, noce moscata, zafferano). Se già oggi è delizioso, migliorerà grazie a un affinamento di qualche anno. Perfetto da abbinare a piatti caratteristici come formaggi stagionati, pesce in salsa o pollame.
Informazioni sulla tenuta: Jean Macle
Situata nello Jura, la tenuta Jean Macle fu fondata nel 1850. Laurent Macle dirige oggi questo vigneto di 12 ettari piantati con uve chardonnay e savagnin e distribuiti nelle regioni Côtes du Jura e Château-Chalon, con bellissimi appezzamenti caratterizzati da un notevole dislivello. La tenuta è parte dei più prestigiosi vini dello Jura, e deve la sua fama in special modo al suo Vin Jaune, perfettamente equilibrato e particolarmente digeribile. Un marchio imprescindibile.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Jura
Denominazione : Côtes du Jura
Proprietario : Jean Macle
Annata : 2014
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 12 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : spezie
Occasione di degustazione : vino gastronomico