Sud-Ouest Irouleguy Domaine Ilarria (sans prix de réserve) 2011
13%
2.25L
Intensità
Nel sud-ovest della Francia si producono vini di ottima qualità, molto diversi tra di loro.
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Sud-Ouest Irouleguy Domaine Ilarria (sans prix de réserve) 2011
La cuvée
Sud-Ouest è una denominazione che si estende su ben 12 dipartimenti nel sud-ovest della Francia, per un totale di 6.000 tenute e 57.500 ettari di vigneti. Com’è lecito aspettarsi da un territorio così esteso, la produzione varia molto. Il clima può essere oceanico nelle regioni ai bordi dell’Atlantico oppure mediterraneo, mentre i terreni possono essere di sabbie rosse, ciottoli, rocce argillo-calcaree, graves, marne…
La produzione di vino bianco rappresenta soltanto il 20% del totale. I viticoltori coltivano principalmente vitigni autoctoni, come gros manseng, petit manseng, mauzac e arrufiac, ma troviamo anche una discreta presenza di sauvignon blanc. Le regioni più meridionali danno vita a vini più maturi, meno leggeri e con gli aromi più densi rispetto a quelli delle zone più settentrionali.
Fatte salve precise denominazioni, i vini del Sud-Ouest sono piuttosto leggeri e fruttati e vanno degustati subito dopo l’annata di produzione, quando sono ancora giovani.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommento : 3 NormaleProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Sud-Ouest
Denominazione : Sud-Ouest
Annata : 2011
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 10°
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino gastronomico