Mendoza Mendoza Clos de Los Siete Rolland (sans prix de réserve) 2005

Presentazione

Mendoza Mendoza Clos de Los Siete Rolland (sans prix de réserve) 2005

La cuvée

Nella parte orientale dell'Argentina, ai piedi della Cordigliera delle Ande, le vigne sfidano ogni logica agricola. L'Argentina è un paese caldo e la regione di Mendoza si trova sul 35° parallelo sud, al livello dell'Algeria nell'emisfero settentrionale. È sorprendente dunque trovare in questa regione vini dagli aromi freschi. Tuttavia, l'influenza delle montagne vicine fa la differenza: i venti freschi provenienti dalle alture rinfrescano le parcelle a volte coltivate a più di 1400m di altitudine e bloccano l'umidità proveniente da ovest.
È a Mendoza che il malbec, fiore all'occhiello della viticoltura argentina, si mostra in tutto il suo splendore. Originario della regione di Cahors, nel sud-ovest della Francia, viene qui utilizzato per produrre vini rossi monovarietali dal colore molto intenso. La corposità dei vini di malbec è solida e grazie a un'estrazione piuttosto lunga, sono presenti tannini morbidi. L'invecchiamento dei migliori vini di malbec avviene in botti di rovere, il che conferisce loro morbidezza e note speziate sul finale.