TER Blanc de Blancs Extra-Brut Gonet (senza prezzo di riserva)

Presentazione

TER Blanc de Blancs Extra-Brut Gonet (senza prezzo di riserva)

La cuvée

La cuvée TER nasce dal desiderio di valorizzare tre terroir della tenuta: I due Grand Cru “Hautes Lottes” di Mesnil-sur-Oger e “Vozémieux” di Oger e un Premier Cru della Montagne de Reims, "Les Corrigniers". Il design della bottiglia riprende quello di una bottiglia in vetro soffiato del XVIII secolo ritrovata nelle cantine della maison. Pierre Gonet vinifica il suo Champagne in botti di rovere da 60 hl che gli conferiscono profondità e complessità. La maison non esegue la fermentazione malolattica per preservare la tipica freschezza dello chardonnay. Il risultato è preciso e sofisticato. Uno Champagne dotato di una buona tensione al palato e di un finale salino persistente.

Informazioni sulla tenuta: Philippe Gonet

La famiglia Gonet è presente nella regione di Mesnil-sur-Oger da sette generazioni e produce champagne particolarmente minerali che riflettono il loro terroir d’origine. La famiglia possiede 19 ettari di vigne piantate con chardonnay (2/3) e pinot noir (1/3). Oggi, Pierre Gonet è a capo della tenuta e Chantal Brégeon Gonet supervisiona la parte commerciale e l'esportazione.