Château Canon Pécresse (senza prezzo di riserva) 2017

Presentazione

Château Canon Pécresse (senza prezzo di riserva) 2017

La cuvée

Una parte di questa cuvée viene lasciata maturare in vasche di cemento e l'altra in barrique di secondo passaggio in modo da non marcare troppo il vino. Il risultato è un nettare delicato che esprime al naso intensi aromi di frutti rossi e note pepate e che al palato rivela un equilibrio perfetto, freschezza, nonché una notevole eleganza e una trama tannica sofisticata e setosa.

Informazioni sulla tenuta: Château Canon Pécresse

Situato nel territorio comunale di Saint-Michel de Fronsac (AOC Canon-Fronsac), Château Canon Pécresse fu acquistato da Jean-Marie Pécresse nel 1947. Fino agli anni '50 e '60, la famiglia possedeva anche i prestigiosi château: Trotanoy a Pomerol, Grand Corbin a Saint-Émilion, Villegeorge e Duplessis in Médoc. Dal 2003, il giornalista di Les Échos Jean-Francis Pécresse gestisce la tenuta.
In realtà si tratta di una piccola tenuta di 4,1 ettari di vigne, che crescono su un rilievo del terreno, adiacente a Saint-Émilion. Le viti, che hanno un’età media intorno ai trent'anni, sono vendemmiate a mano per preservare l’integrità delle uve. I due vitigni a bacca rossa coltivati sono il merlot (70%) e il cabernet franc (30%). Ogni anno vengono prodotte circa 15.000 bottiglie.
Questa tenuta è oggi una delle migliori rappresentanti della denominazione, ma anche un buon ambasciatore del rinnovamento della sponda destra del territorio di Bordeaux, dove iniziano a brillare anche le denominazioni satellite di Saint-Émilion e Pomerol, generalmente con prezzi interessanti, come in questo caso. I vini della tenuta sono apprezzati per la loro freschezza, per gli aromi fruttati e i tannini setosi.