Héritage de Monlot Grand Cru (senza prezzo di riserva) 2012

Presentazione

Héritage de Monlot Grand Cru (senza prezzo di riserva) 2012

La cuvée

Questa cuvée nasce da vigne che hanno un'età compresa tra i 35 e i 40 anni e sono coltivate su terreni limosi e argillosi. Le uve sono vendemmiate a piena maturità durante le prime ore della giornata, in modo da preservarne la freschezza e gli aromi. Dopo tre successive cernite, la vinificazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata e l’invecchiamento si svolge in botti di rovere francese per 13 mesi. È un vino caratterizzato da aromi di fragole e lamponi, equilibrato e strutturato.

Informazioni sulla tenuta: Château Monlot

Château Monlot, classificato come Saint-Émilion Grand Cru, è una tenuta storica della regione, risalente al XVII secolo. Dal 2011 è di proprietà dell'attrice cinese Zhao Wei. Assistita dalla celebre coppia di agronomi Claude e Lydia Bourguignon e dall'enologo Jean-Claude Berrouet per migliorare la qualità del suo vino, l’attrice ha modernizzato le strutture e inaugurato una nuova cantina nel 2016. Il vigneto si estende su 8 ettari, piantati per 3/4 a merlot e per il resto a cabernet franc, le vigne hanno in media 35-40 anni. I vini invecchiano da 12 a 18 mesi in barrique con il 30-40% di legno nuovo.