Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vigne Blanche Château de la Maltroye (senza prezzo di riserva) 2012

Presentazione

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vigne Blanche Château de la Maltroye (senza prezzo di riserva) 2012

La cuvée

Il Morgeot Vigne Blanche nasce da due parcelle situate all'interno del climat Vigne Blanche, vicino a Morgeot, coltivate con vigne che hanno circa sessant'anni. All’olfatto regala aromi di frutta a polpa bianca (pesca bianca), oltre a note floreali e cenni burrosi. Al palato mette in luce potenza, ricchezza, una bella densità aromatica e una leggera freschezza. Il finale è minerale e particolarmente lungo. Questo interessante vino merita di invecchiare per qualche anno in cantina prima d’essere degustato con frutti di mare, crostacei o formaggi di capra

Informazioni sulla tenuta: Château de la Maltroye

Lo Château de la Maltroye, di proprietà della famiglia Cournut dal 1940 e situato a Chassagne-Montrachet, dispone di un vigneto di 13 ettari, il 70% dei quali sono Premier Cru mentre due ettari si trovano a Santenay. In cantina, i bianchi sono fermentati in botti con il metodo del bâtonnage e il loro invecchiamento dura 12 mesi. I rossi vengono sottoposti a una pre-fermentazione a freddo e il loro invecchiamento in barrique dura dai 14 ai 18 mesi. La tenuta è gestita oggi da Jean-Pierre Cornut, ex ingegnere aeronautico. I vini sono di buona qualità, freschi e fruttati, con un buon potenziale di invecchiamento.