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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Etienne Sauzet 2015
13.5%
1.5L
Intensità
Questo Puligny-Montrachet prodotto da vecchie vigne è un vino ampio, generoso, elegante e molto minerale che figura a pieno titolo tra i migliori di questa tenuta eccezionale.
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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Etienne Sauzet 2015
La cuvée
Questo Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes di Étienne Sauzet è prodotto con uve provenienti da vecchie vigne di 50 anni di età che si estendono per un ettaro. È un vino ampio, generoso, elegante e molto minerale che figura a pieno titolo tra i migliori della tenuta. Il suo potenziale di invecchiamento va dai 5 ai 10 anni, esattamente come i Grand Cru.
Informazioni sulla tenuta: Etienne Sauzet
Creato nel 1903, il Domaine Etienne Sauzet produce Montrachet dall’annata 1993. Gérard Boudot, marito di una nipote di Etienne Sauzet, gestisce la proprietà dal 1974 e a metà degli anni ’80 ha notevolmente migliorato la qualità dei vini prodotti. Le basse rese, le vendemmie il più possibile tardive e la vinificazione classica con sfecciatura, che permette un affinamento sulle fecce fini, contribuiscono alla produzione di vini di grande regolarità e finezza esemplare, molto apprezzati dagli appassionati francesi e del resto del mondo. Dal 1989, dopo che la tenuta è stata divisa con altri proprietari, Gérard Boudot gestisce parallelamente un’attività di négoce e acquista dei mosti per completare la produzione mantenendo però sempre un alto livello di qualità. La proprietà si estende su 9 ettari.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 magnum
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Normale, 1 Capsula in ceraProvenienza : professionista
Tipo di cantina : struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Puligny-Montrachet
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Etienne Sauzet
Annata : 2015
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 0.96 ettari
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico