Chassagne-Montrachet 1er Cru 1989
13.5%
1.5L
Intensità
Questo Chassagne-Montrachet offre uno splendido colore dorato, un bouquet aromatico ricco e note di fiori, croissant caldi, brioche e limoni canditi.
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Chassagne-Montrachet 1er Cru 1989
La cuvée
Prima dell’epidemia di fillossera del 1871, i vigneti di Chassagne-Montrachet producevano unicamente vini rossi, fatta eccezione per limitate superfici di terreno e per il celebre Motrachet, che aveva una classificazione a parte. Attualmente circa la metà della superficie vitata è impiantata a chardonnay e dà origine a ottimi vini bianchi. Lo Chassagne-Montrachet bianco presenta un colore leggermente dorato con aromi piuttosto intensi di fiori, croissant caldi o brioche e limoni canditi. Con l’invecchiamento i sentori tendono a sfumature di nocciola tostata e spezie. Al palato è netto e unisce la freschezza al carattere e la struttura corposa alla finezza. La lunga persistenza lascia sul palato note floreali e di pan di zenzero.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 1 2cm, 1 NormaleCommenti : 2 Etichetta macchiata, 1 Etichetta strappataProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Chassagne-Montrachet
Classificazione : 1er Cru
Annata : 1989
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 165 ettari
Produzione : 7425 ettolitri
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : note floreali
Occasione di degustazione : vino gastronomico