Presentazione del lotto

Saint-Joseph Silice Pierre et Jérôme Coursodon 2017

La cuvée

La famiglia Coursodon coltiva la syrah secondo i metodi dell’agricoltura sostenibile, su terreni di scisti e di granito. Gli acini sono soggetti a macerazione prefermentativa a freddo e a fermentazione a tino aperto per circa 15 giorni, con follatura quotidiana. L’invecchiamento avviene in botti di rovere (pièce e demi-muids) e dura un anno. Questo vino, degustato con carni delicate, affascina con i suoi aromi eleganti di frutti rossi e spezie e con il palato equilibrato, caratterizzato da tannini ben integrati e da un finale persistente.

Informazioni sulla tenuta: Coursodon

Creato alla fine del XIX secolo e tramandato di generazione in generazione, il Domaine Coursodon è stato gestito in regime di agricoltura sostenibile per molti decenni. Situati solo nella denominazione Saint-Joseph, i vigneti destinati alla produzione di Saint-Joseph Rouge e Blanc si estendono su 16,5 ettari (14 a bacca rossa e 2,5 a bacca bianca). La tenuta gestisce anche alcune vigne di viognier (2,5 ettari) al di fuori della denominazione per produrre Vin de France che esprimono appieno il savoir-faire del viticoltore. Situate principalmente a Mauves, cuore pulsante della denominazione, le vigne si estendono anche sui Village confinanti come Tournon e Saint-Jean-de-Muzols. Ripartito in una decina di appezzamenti, il vigneto beneficia di un terroir ricco e granitico, ideale per la coltivazione di syrah, roussanne e marsanne.
Tuttavia i pendii scoscesi rappresentano una grande sfida per Pierre Coursodon e suo figlio Jérôme – una sfida superata a pieni voti come testimoniato dai loro vini ricercati ed eleganti.
Scopri il Domaine Coursodon, fiore all’occhiello della denominazione Saint-Joseph, che non ha nulla da invidiare a Hermitage e Condrieu.

Caratteristiche specifiche