Monthélie Cuvée les Troisères Pascal Prunier Bonheur (sans prix de réserve) 2012

Presentazione

Monthélie Cuvée les Troisères Pascal Prunier Bonheur (sans prix de réserve) 2012

La cuvée

Questo piccolo borgo, situato tra Auxey-Duresses, Meursault e Volnay, non possiede la fama dei suoi prestigiosi vicini. Sui 130 ettari piantati, con vigne in altitudine, la maggior parte delle parcelle ha un’esposizione rivolta a nord-est o a sud-ovest. Le vigne sono coltivate su pendii alti e caratterizzati da un clima freddo. Dal 2006 sono stati creati alcuni Premier Cru per mettere in luce un terroir un po’ troppo sottovalutato.
I vini di questo territorio, anche se poco conosciuti, sono freschi, energici ed eleganti. Anche se a volte possono mancare un po’ di struttura, esprimono sempre fascino ed eleganza. I bianchi donano i risultati migliori durante le annate calde, poiché l'orientamento e la posizione dei vigneti consentono ai vini di mantenere una magnifica freschezza: la zona è spesso l’ultima ad essere vendemmiata nella Côte de Beaune. Si può degustare da giovane o lasciarlo ad affinare in bottiglia a lungo per attenuare la sua vigorosa energia.