Montsant DO La Universal Dido 2016
14.5%
0.75L
Intensità
I Montsant sono vini morbidi, ampi e con una bella persistenza, che non hanno nulla da invidiare alle cuvée del celebre Piorat.
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Montsant DO La Universal Dido 2016
La cuvée
Montsant è una DO (denominación de origen, l’equivalente delle DOC) che a lungo è stata all’ombra di Priorat, ma che non ha niente da invidiare al suo vicino illustre. Questa denominazione si estende quasi completamente attorno alla regione di Priorat, tra Barcellona e Tarragona, per una superficie totale di poco inferiore ai 2.000 ettari, e si distingue per il clima mediterraneo con una forte influenza continentale. Produce vini fermi bianchi, rossi e rosé, ma anche vini dolci fortificati.
I vini rossi sono prodotti con diversi vitigni, come cariñena, garnacha, monastrell e ull de llebre, nome locale del tempranillo, ma troviamo anche alcune parcelle coltivate con varietà internazionali. I Montsant sono generalmente vini dal carattere potente e solare, con un colore intenso e una robusta trama tannica. Al naso esprimono note di piccoli frutti a bacca nera molto maturi, quasi in composta. Le migliori cuvée vengono invecchiate in botti di rovere e poi fatte affinare in bottiglia prima della commercializzazione e denotano grande morbidezza e un’ampia struttura.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Capsula in ceraProvenienza : professionista
Tipo di cantina : struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.5 %
Regione : Spagna - Catalogna
Denominazione : Montsant
Classificazione : DO
Annata : 2016
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico