Mercurey 1er Cru Les Champs Martin Adélie - Albert Bichot 2014
13%
0.75L
Intensità
Un grazioso Mercurey Premier Cru realizzato da una tenuta entrata nel girone della prestigiosa Maison Bichot. Fresco e corposo al tempo stesso, sublimerà delle belle bistecche di manzo o agnello.
Presentazione
Mercurey 1er Cru Les Champs Martin Adélie - Albert Bichot 2014
La cuvée
Proveniente da una parcella di meno di un ettaro, questo Mercurey Premier Cru Les Champs Martin è invecchiato in botti di rovere (20-35% di botti nuove) per un periodo da 14 a 16 mesi. Il vino sprigiona begli aromi di frutti neri, violetta, mirtillo e liquirizia, accompagnati da sottili note boisé. Al palato si mostra corposo, vellutato e molto aromatico.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Adélie - Albert Bichot
Il Domaine Adélie è l’ultima acquisizione dell’azienda Albert Bichot. Si trova a Mercurey e porta il nome della figlia di Albéric Bichot, nata nel 2003. Il vigneto, costituito da due parcelle, si estende su 4 ettari e include un Premier Cru, il Champ Martin. Nelle vigne si seguono i principi di un'agricoltura sostenibile, con l’uso di fertilizzanti bio. La vinificazione avviene per singole parcelle e prevede un intervento minimo.
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Mercurey 1er Cru Les Champs Martin Adélie - Albert Bichot 2014
(Formato bottiglia)