Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe aux Moines Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2009
13.5%
2.25L
Intensità
Le vigne vennero piantate nel 1928 in splendida posizione sulle alture del villaggio di Gevrey. Il risultato è un vino dal naso sottile e un palato profondo ed equilibrato.
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Presentazione del lotto
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe aux Moines Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2009
La cuvée
Questo Gevrey-Chambertin La Combe aux Moines proviene da vigne piantate nel 1928. Il naso è sottile e il palato profondo ed equilibrato. È un vino che può accompagnare numerose carni, sia bianche che rosse.
Informazioni sulla tenuta: Fourrier
Jean-Marie Fourrier ha acquisito la tenuta di famiglia di 10 ettari, situata a Gevrey-Chambertin, negli anni ’90, all’età di 23 anni. Si è formato nella tenuta di famiglia, ma anche presso il Domaine Drouhin e al fianco del leggendario Henry Jayer. Le sue parcelle sono situate nella denominazione Griotte-Chambertin e nel Clos St Jacques, le cui vigne sono state piantate all’inizio del XX secolo. Jean-Marie Fourier tratta le vigne nella maniera più naturale possibile, con interventi molto limitati e un utilizzo minimo di solfiti e di legno nuovo. Produce vini di alto livello, caratterizzati da una grande purezza aromatica.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommenti : 3 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinata, 1 Capsula in cera leggermente rovinata, 2 Capsula in ceraProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Gevrey-Chambertin
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Fourrier (Domaine)
Annata : 2009
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 10 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico