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Nuits Saint-Georges Louis Latour 2005
13.5%
0.375L
Intensità
Uno splendido Nuits corposo, che gioca più sul registro della delicatezza che su quello della potenza. Da degustare dopo 3-10 anni d’invecchiamento.
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Nuits Saint-Georges Louis Latour 2005
La cuvée
Questo Nuits-Saint-Georges nasce da uve acquistate, vinificate e maturate dalla maison di Beaune. Un Nuits Villages che gioca più sul registro della finezza che su quello della potenza. Perfetto a tavola o anche da solo. Da degustare dopo 3-10 anni d’invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Louis Latour
Fondata nel 1797, la tenuta a conduzione familiare Louis Latour è un’azienda di négociant-éleveur (commercianti, vinificatori e affinatori) tra le più celebri della Borgogna. Essendo una proprietà a conduzione familiare da oltre due secoli, fa parte dell’associazione degli Hénokiens. Florent Latour, membro dell’undicesima generazione, ha ripreso le redini dell’azienda dopo la scomparsa del fratello Louis Fabrice. La tenuta dispone di un ampio vigneto che si estende dalla denominazione Chambertin a Chevalier-Montrachet: 48 ettari (di cui 28 Grand Cru) completati da uve provenienti da altre tenute. Qui la tenuta coltiva il pinot noir per realizzare i rossi e lo chardonnay per i bianchi. Negli ultimi 30 anni si è estesa anche in Ardèche, nel Var e nella regione del Beaujolais Pierres Dorées, dove coltiva sempre le stesse due varietà. La Maison ha abbracciato totalmente la causa ambientale, adottando una filosofia ecologica e rispettosa del terroir che si traduce in un’agricoltura sostenibile (uso limitato dei pesticidi, impiego di compost e aratura con trazione animale in alcuni appezzamenti).
Per saperne di più sulla Maison Louis Latour, leggi l’articolo dedicato sul nostro blog.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 mezza bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea climatizzata
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Nuits Saint-Georges
Proprietario : Louis Latour
Annata : 2005
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 50 ettari
Produzione : 700000 bottiglie
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico