Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Jacques Carillon (Domaine) 2017
Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Delicatezza, finezza, equilibrio e densità caratterizzano questo Chassagne-Montrachet realizzato da una tenuta di riferimento della Côte de Beaune.
Maggiori informazioniPresentazione
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Jacques Carillon (Domaine) 2017
La cuvée
Questo Chassagne-Montrachet proviene da un terroir caratterizzato da un terreno calcareo, marnoso e sabbioso. Come le altre cuvée prodotte dalla tenuta, svela una delicatezza e una finezza particolarmente gradevoli. Al naso sprigiona note di fiori bianchi, di pino e di frutti bianchi, mentre al palato la struttura fine, acida e densa offre un’energia senza pari. Per ottenere questi risultati, la tenuta ha optato per la vendemmia manuale e per l’invecchiamento di un anno in barrique nuove per il 20% e di sei mesi in vasche di acciaio inox.
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