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Beaujolais Beau'Jo Nicolas Chemarin 2017
12.5%
0.75L
Intensità
Un Beaujolais a base di gamay, che esprime l’armonia e la freschezza tipiche di questo vitigno.
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La cuvée
Questo Beaujolais è un vino rosso a base di gamay che esprime tutta l’armonia e la delicatezza aromatica di questo vitigno, a volte ingiustamente poco apprezzato. Questa varietà produce infatti vini vellutati, con un buon potenziale di invecchiamento. Quando viene vinificato secondo il metodo borgognone, il gamay dona vini ancora più morbidi e raffinati, che richiedono a volte un lungo invecchiamento per ammorbidire l’importante struttura tannica. Il Beaujolais, una regione a metà strada tra il Rodano e il dipartimento Saône-et-Loire, è un'importante area di produzione del vino francese. I suoi suoli poveri e composti da granito sono molto adatti al gamay, un vitigno che cresce a meraviglia su questi terreni e che è abituato alla siccità e alle alte temperature. Nella sua versione migliore, il gamay può essere paragonato al pinot noir per gli aromi floreali e per la finezza. La macerazione carbonica gli permette inoltre di sprigionare aromi armoniosi. Non è quindi un caso che il Beaujolais sia universalmente (e giustamente!) riconosciuto come la patria di alcuni dei vini più eleganti di tutta la Francia.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : armadio climatizzato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Beaujolais
Denominazione : Beaujolais
Annata : 2017
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 13°
Intensità del vino : leggero
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo