Menetou-Salon P.Clement (sans prix de réserve) 2010
13%
1.5L
Intensità
Appena a ovest di Sancerre, Menetou-Salon sa come ottenere il meglio dal sauvignon blanc. Tensione, elegante acidità e bella mineralità vi attendono.
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La cuvée
Riconosciuta dall'INAO nel 1959, la denominazione d'origine controllata Menetou-Salon si estende su 590 ettari situati non lontano da Bourges e vicino alle prestigiose denominazioni di Sancerre e Pouilly-Fumé. Come queste ultime, fa parte del vasto vigneto della Loira, ma la sua posizione geografica all'estremità orientale della Valle fa sì che benefici di un clima continentale piuttosto temperato, anche se gli influssi dell'Oceano Atlantico si fanno comunque sentire.
Qui, il sauvignon blanc è l'unico vitigno utilizzato per i vini bianchi della denominazione. La sua trama minerale che ricorda le pietre bagnate, rispecchia i terreni altamente calcarei della regione. La tensione piuttosto accentuata sostiene la fresca palette aromatica contraddistinta da note di mela verde. Sul finale, le sensazioni affumicate completano l'esperienza di degustazione.
I Sauvignon di Menetou-Salon si possono conservare per diversi anni in una cantina a temperatura costante.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 magnum
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : sì
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Menetou-Salon
Annata : 2010
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 10°
Superficie : 500 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico