Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots Domaine Pavelot 2017
13%
0.75L
Intensità
Con un po’ di pazienza, questo cru svilupperà sentori speziati e muschiati a cui sarà impossibile resistere. Vi consigliamo di abbinare questo vino gastronomico con piatti a base di selvaggina.
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Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots Domaine Pavelot 2017
La cuvée
I vini di questa denominazione sono piuttosto secchi e tannici e sviluppano aromi di ribes nero e rosso. Dopo l’invecchiamento virano verso sentori speziati e animali. Il Pernand viene spesso qualificato come “molto corposo” a causa della sua trama tannica. In realtà questa struttura da un lato è ben bilanciata dalla richezza aromatica, dall’altro tende a diminuire con il tempo. Il finale è intensamente fruttato con note persistenti di prunella.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Pernand-Vergelesses
Classificazione : 1er Cru
Annata : 2017
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 95 ettari
Produzione : 3800 ettolitri
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico