Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Thibault Liger-Belair 2004

Presentazione

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Thibault Liger-Belair 2004

La cuvée

Nel 2001 Thibault Liger-Belair, forte di un diploma di enologia e di un’esperienza lavorativa presso la società Ficofi di Philippe Capdouze, riprende le redini della tenuta familiare a Nuits-Saint-Georges. La storia della famiglia è molto antica. I primi proprietari dirigevano la società di distribuzione Marey-Monge e coltivavano diverse vigne, di cui una larga parte è stata venduta da Xavier Liger-Belair. Convinto che i progressi dell’enologia moderna non potranno mai snaturare l’essenza del vino, Thibault ha deciso di convertire il suo vigneto all’agricoltura biologica e biodinamica. Per quanto riguarda l'invecchiamento, utilizza uno stile particolare di "chauffe à blanc" per non segnare troppo i vini con note boisé. La vinificazione è a grappolo intero e ciò che conta di più per i suoi vini è la verticalità e la tensione che Thibault gli imprime, vero marchio di fabbrica della tenuta.
Lo Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuées, un terroir situato sotto a Bonnes-Mares, è uno dei vini più profondi, complessi e delicati della denominazione. Il terreno ricco di calcare conferisce ai vini la loro caratteristica tensione. All'olfatto dominano aromi delicati di frutti a bacca rossa e di spezie. Il palato, avvolgente e affascinante, non delude le attese del degustatore in cerca di profondità. Thibault vinifica le uve a grappolo intero, apportando una verticalità innegabile, che consente ai vini di superare la prova del tempo risultando sempre molto equilibrati.

Informazioni sulla tenuta: Thibault Liger-Belair

Il Domaine Thibault Liger-Belair è stato fondato nel 2001. I 5 ettari di vigne di proprietà della famiglia erano precedentemente coltivati in regime di mezzadria. A partire dal XVIII secolo, la famiglia borgognona gestiva l’attività di négoce C. Marey et Comte Liger-Belair. Attualmente, il vigneto si estende su una superficie di 8 ettari, situati in rinomate denominazioni, come Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges e Gevrey-Chambertin.
Nel 2004, Thibault ha fondato la maison de négoce Thibault Liger-Belair Successeurs, che acquista uve e si occupa della gestione di 12 ettari di vigneti. Nel 2008, il viticoltore si è stabilito nel Beaujolais, (una regione che aveva scoperto durante i suoi studi) a Moulin-à-Vent, dove ha fondato il Domaine des Pierres Roses.
La stessa filosofia anima tutte queste diverse attività: accomunate dalla ricerca di finezza e da un costante processo di apprendimento per comprendere le esigenze di ogni singola vigna. I vini hanno già raggiunto un buon livello: rientrano già tra gli astri nascenti della regione e fondono sapientemente struttura e finezza.