Miyagikyo 1988 Of. Cask n°92414 LMDW Single Cask Malt Whisky Warehouse n°55

Presentazione

Miyagikyo 1988 Of. Cask n°92414 LMDW Single Cask Malt Whisky Warehouse n°55

La cuvée

Questo è un Miyagikyo distillato nel 1988 e imbottigliato nel 2011, dopo un invecchiamento in butt di rovere nuovi (#92414). La maturazione interamente in botti di rovere nuove è rara, ma Nikka le utilizza con successo sia per Yoichi sia per Miyagikyo, come dimostrano numerosi single cask. Quando questa bottiglia è stata immessa sul mercato, Nikka proponeva ancora ogni anno dei single cask a La Maison du Whisky. Successivamente, però, la domanda divenne troppo alta e Nikka smise di creare imbottigliamenti speciali per concentrarsi sulla sua gamma classica, che è stata completamente ridisegnata per l'occasione, con la scomparsa dei riferimenti all'età per alleggerire la pressione sugli stock. Questi vecchi single cask sono oggi tra i più ricercati del gruppo. Si tratta di un'edizione limitata di 423 bottiglie.

Informazioni sulla tenuta: Miyagikyo

Miyagi, Giappone. Distilleria in produzione. Proprietari: Nikka Whisky Distilling (Asahi) Erede della famosissima distilleria Yoichi, Miyagikyo è la seconda distilleria della società Nikka Whisky Distilling fondata nel 1934 (Dai Nippon Kaju Kabushiki Kaisha) da Masataka Taketsuru. La distilleria fu completata nel 1969 sull'isola principale di Honshu, nella provincia di Miyagi, e la produzione venne avviata nello stesso anno. Futuristica e decisamente moderna, la distilleria ospita diversi alambicchi a colonna Coffey Still con i quali produce whisky di grano e di malto destinati ai blend del gruppo. Più esclusiva rispetto alla prima distilleria, Miyagikyo produce comunque un malto che piace per il suo carattere versatile. La produzione passa dalle note dolci, fiorite e fruttate ai sentori legnosi, speziati e talvolta affumicati che contraddistinguono Yoichi.