Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs Brut Cédric Bouchard 2015
12.5%
2.25L
Intensità
Fiore all'occhiello della tenuta, questa cuvée dal carattere confidenziale, viene realizzata solo quando l'annata lo consente.
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Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs Brut Cédric Bouchard 2015
La cuvée
Questa cuvée dal carattere confidenziale, prodotta in piccole quantità, è il fiore all'occhiello della tenuta. Realizzata solo quando l'annata lo consente, si presenta con un colore chiaro e limpido, con bollicine fini, intensi aromi fruttati e sfumature empireumatiche. Particolarmente persistente al palato, accompagnerà in modo splendido piatti gourmet.
Informazioni sulla tenuta: Cédric Bouchard
Cédric Bouchard, figlio di un viticoltore, dirige l'omonima maison nell’Aube, nella Côte des Bar. Gestisce la piccola tenuta Roses de Jeanne (un ettaro), situata nella valle dell'Ource, così come Inflorescence a Val Vilaine. Pratica un'agricoltura sostenibile, con un approccio abbastanza simile alla biodinamica. I suoi champagne sono rinomati e ricercati, la produzione è molto limitata.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 2 Normale, 1 Leggermente bassoCommento : 3 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Champagne
Denominazione : Champagne
Proprietario : Cédric Bouchard
Annata : 2015
Colore : bianco frizzante
Temperatura di servizio : 9°
Superficie : 33 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico
Commenti: : sboccatura nel 2019