Douro Quinta de la Rosa 1994

Presentazione

Douro Quinta de la Rosa 1994

La cuvée

La valle del Douro è conosciuta soprattutto per la produzione di Porto. Tuttavia, prima che gli inglesi si innamorassero dei vini di questa regione nel XVII secolo, la valle del Douro produceva soltanto vini tranquilli. I vini del Douro hanno vissuto a lungo all’ombra dei più famosi Porto e sono stati riconosciuti DOC soltanto nel 1982; prima erano considerati vini da tavola e consumati a livello locale. I vini tranquilli del Douro hanno ricevuto il giusto riconoscimento a partire dagli anni ’50, grazie al lavoro dei produttori locali che si erano rivolti all’enologo bordolese Emile Peynaud. Da allora i vini rossi secchi di questa regione sono diventati sempre più popolari e oggi hanno il giusto riconoscimento a livello mondiale. Nel tempo hanno ceduto al ricatto dei vini dagli aromi estremamente fruttati, quasi di confettura, con una maggiore estrazione del succo e tecniche di invecchiamento dubbiose. Tuttavia, oggi i migliori viticoltori sono ritornati alla tradizione, producendo vini che giocano sul registro della finezza, dell’eleganza e della sincerità.