Laberdolive 1972 Of. Domaine du Pillon

Presentazione

Laberdolive 1972 Of. Domaine du Pillon

Informazioni sulla tenuta: Laberdolive

Laberdolive è un’azienda a carattere familiare da almeno sette generazioni. Pierre Laberdolive ha ereditato una tenuta di eccezionale valore, dove persegue da decenni l'eccellenza. Situato nella valle de la Douze, nella regione d'Armagnac (sud-ovest della Francia), la tenuta di Jaurrey, a Labastide, produce Armagnac (acquavite di vino) di qualità eccezionale. I vitigni utilizzati dall'azienda sono diversi: baco, colombard, ugni blanc e folle blanche (distillati e invecchiati separatamente). L’area di produzione di Bas-Armagnac si trova nella parte occidentale di Gers e delle Landes. Il terroir è costituito da suoli sabbiosi (sabbie giallo-rossicce). Il Bas Armagnac di Laberdolive è realizzato nel rispetto della tradizione, seguendo pochi passaggi indispensabili. Fondamentalmente, si tratta prima di tutto di produrre del vino bianco e poi di distillarlo. L'invecchiamento dura molti anni e si svolge in barrique di rovere. Il Bas Armagnac ha un carattere fruttato, speziato e con un sorso piacevolmente morbido. Laberdolive offre una ricca gamma di millesimati.