Rosso Conero DOC Nerone Moncaro (sans prix de réserve) 2003

Presentazione

Rosso Conero DOC Nerone Moncaro (sans prix de réserve) 2003

La cuvée

Nei pressi della città di Ancona, nelle Marche, la denominazione di origine controllata (DOC) Rosso Conero è stata riconosciuta nel 1967 e poi modificata nel 2004, quando i vini con la menzione "Riserva" hanno ottenuto la denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) Rosso Conero Riserva. L'area si estende per 240 ettari lungo la costa del Mare Adriatico.
Per rientrare nella DOC, il vitigno montepulciano (da non confondere con l'omonima denominazione toscana, a base di sangiovese) deve costituire più dell'85% dell'assemblaggio. La parte restante è composta da varietà di uve rosse non aromatiche, per non snaturare il profilo tipico di questo vitigno. Colorato e piuttosto tannico, il montepulciano presenta un'acidità media e la sua palette aromatica privilegia le note di prugna scura e ciliegia.
La maggior parte dei vini di questa denominazione non viene invecchiata in botti di rovere e si apprezza al meglio da giovane.