Domaine des Hautes Glaces Of. Orge Single Malt Moissons

Presentazione

Domaine des Hautes Glaces Of. Orge Single Malt Moissons

La cuvée

Questo single malt porta la firma del Domaine des Hautes Glaces, abbarbicato sulle Alpi francesi. Il whisky è prodotto con orzo proveniente da diverse parcelle della tenuta e altri cereali, tutti coltivati in agricoltura biologica. Ogni cuvée, composta da una quindicina di botti di diverse annate, matura in botti di rovere francese, testimoniando il grande savoir-faire della distilleria.

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Hautes Glaces

Fondata nel 2009, la tenuta Domaine des Hautes Glaces è una distilleria-fattoria francese specializzata nella produzione di whisky e acquavite. Il whisky è interamente realizzato a partire da prodotti locali provenienti da agricoltura biologica, e i cereali – orzo, segale e farro – sono prodotti in loco. La tenuta possiede anche una sua malteria, che utilizza acqua di sorgente della proprietà. I whisky sono invecchiati in botti di cognac, botti di Vin Jaune o botti nuove di rovere francese.