Saint-Nicolas de Bourgueil La Mine Yannick Amirault (Domaine) 2017
13%
1.5L
Intensità
Questo splendido vino è caratterizzato da finezza e mineralità con note finali di liquirizia. Una delizia prodotta da una tenuta simbolo della denominazione.
Maggiori informazioniPresentazione
Saint-Nicolas de Bourgueil La Mine Yannick Amirault (Domaine) 2017
La cuvée
La cuvée Saint-Nicolas de Bourgueil La Mine proviene da un terroir di graves con vigne di 40 anni ed è stata invecchiata per 12 mesi in grandi botti di legno. La contraddistinguono la piacevole mineralità e le note di liquirizia, al palato mostra grande finezza e persistenza.
Informazioni sulla tenuta: Yannick Amirault
Nel 1977, all’età di 22 anni, Yannick Amirault rileva delle vigne appartenute al nonno, e con l’acquisto di alcuni vigneti dai suoi vicini in pensione, ingrandisce man mano la tenuta passando da 3,40 ettari ai 19 ettari odierni. Il figlio Benoît lo affianca oggi nella gestione del vigneto, seguendo gli stessi principi di rigore, rispetto del terroir e autenticità. Il vigneto è arato con cura rispettando l’ambiente, i diserbanti sono banditi da tempo e l’azienda è stata una delle prime a lasciare i filari inerbiti e ad adottare già da una ventina d’anni il calendario lunare. Tuttavia, il processo per ottenere ufficialmente la certificazione bio è stato avviato solo nel 2009. Questa tenuta è un punto di riferimento a Bourgueil.
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(Formato bottiglia)