Santorini Hatzidakis Nykteri 2012
13%
3L
Intensità
Prodotto da una delle tenute di riferimento situate sull’isola greca di Santorini, questa cuvée di assyrtiko si distingue per la sua gradevole freschezza e per la bella mineralità.
Maggiori informazioniPresentazione
Santorini Hatzidakis Nykteri 2012
La cuvée
Il naso è complesso, con note mentolate e di frutti gialli. Al palato si avvertono note di agrumi e di pere, che donano un tocco zuccherato a questo grazioso vino. Un vino grazioso realizzato da una figura che ha contribuito alla fama della sua denominazione. Davvero eccellente!
Informazioni sulla tenuta: Hatzidakis
Questa tenuta, creata da Haridimos Hatzidakis nel 1996 e situata sull’isola di Santorini, è interamente gestita secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il terroir vulcanico, caratterizzato da condizioni particolari e spazzato da violente raffiche di vento, impone una potatura dei tralci detta "a canestro". Un’attenzione speciale è rivolta alla vigna, consentendo così la piena espressione dei diversi vitigni autoctoni coltivati dalla tenuta.
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