Presentazione

Maipo Cousino Macul Finis Terrae 1997

La cuvée

Prodotta per la prima volta nel 1992, la cuvée Finis Terrae è vinificata utilizzando le migliori uve di cabernet-sauvignon della tenuta completate da una piccola percentuale di merlot. La cuvée viene lasciata invecchiare per due anni in piccole botti di rovere francese. Il risultato è un vino con deliziosi aromi di mora inframmezzati da note leggermente affumicate. Richiede qualche anno di riposo per esprimersi appieno e si abbina a meraviglia con la carne locale.

Informazioni sulla tenuta: Cousino Macul

Nella tenuta Cousiño Macul, la più antica e rinomata del Cile, le prime viti sono stati piantate nel 1546. La famiglia Cousiño possiede la tenuta dal 1856 e da allora sei generazioni si sono succedute nella sua gestione. L'azienda, situata nella valle del Maipo, appena fuori Santiago, coltiva e cura l'invecchiamento dei suoi vini seguendo la più autentica tradizione cilena: rese limitate, macerazioni brevi e una lunga maturazione.