Sancerre Petit Chemarin Vincent Pinard 2017

Presentazione

Sancerre Petit Chemarin Vincent Pinard 2017

La cuvée

Coltivate nel rispetto dell’agricoltura biologica, le vigne di sauvignon hanno in media 50 anni e sono situate su un terroir di caillotes, le caratteristiche pietre calcaree di Sancerre a cui si devono le note minerali del vino. Il naso sprigiona note floreali e aromi di frutti maturi (pera, pesca, frutto della passione). Alla degustazione, questa cuvée si distingue per la sua decisa tensione, perfettamente bilanciata dai sapori fruttati. Il finale è salino e dalla persistenza notevole.

Informazioni sulla tenuta: Vincent Pinard

Questa tenuta situata nel cuore della denominazione Sancerre vanta diversi secoli di storia familiare. Vincent Pinard coltivava le sue vigne nel rispetto dei terroir e dell’ambiente. Oggi questa proprietà di 17 ettari è gestita da Florent e Clément, i due figli di Vincent, che seguono un approccio biologico e biodinamico senza certificazione. Le vigne sono piantate su terroir calcarei e argilloso-calcarei, e la vinificazione è molto poco interventista, sia nelle vasche che nelle botti, a seconda delle cuvée. La tenuta ha fatto enormi progressi negli ultimi anni e oggi si colloca tra le migliori della denominazione. Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Vincent Pinard