Arbois Pupillin Domaine De Sorbief Cuvee Du Changement De Millenaire Henri Maire (sans prix de réserve) 1996
Arbois AOC
12.5%
0.75L
Intensità
Prima AOC francese nel 1936 e anche la più grande denominazione dello Jura. I vini rossi possono essere realizzati con poulsard, trousseau o anche pinot noir. Da giovani sono croccanti e con il passare del tempo evolvono verso note speziate e di sottobosco.
Maggiori informazioniPresentazione
Arbois Pupillin Domaine De Sorbief Cuvee Du Changement De Millenaire Henri Maire (sans prix de réserve) 1996
La cuvée
Prima AOC francese nel 1936, Arbois è anche la più grande denominazione dello Jura. Questa fertile terra ("ar" e "bos" in celtico), situata nel nord della regione dello Jura, dà vita a vini rossi, rosati e bianchi, realizzati con cinque vitigni autorizzati dal disciplinare (chardonnay, savagnin, pinot noir, trousseau e poulsard). Situato intorno alla cittadina di Arbois, il vigneto si estende sul territorio di tredici comuni. I produttori di Pupillin possono aggiungere in etichetta il nome del comune a quello della denominazione. I vini rossi variano d’intensità a seconda del vitigno e dell’assemblaggio, passando da un colore tenue, quasi rosato, a un rosso più intenso. Da giovani hanno un volto fragrante, con aromi croccanti di frutti rossi. Possiedono un buon potenziale d’invecchiamento ed evolvono verso note speziate, di sottobosco, di humus e di funghi o verso note animali per quanto riguarda i vini a base di trousseau. Sempre delicati e armoniosi, questi vini sono anche morbidi e strutturati.
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