Pommard 1er Cru Les Epenots Parent (Domaine) 2001
Pommard 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Questo vino, adatto a qualche anno di invecchiamento e proveniente da uno dei migliori terroir dell’AOC Pommard, affascina per l’equilibrio tra note primarie e terziarie. Può essere abbinato a piatti di selvaggina.
Maggiori informazioniPresentazione
Pommard 1er Cru Les Epenots Parent (Domaine) 2001
La cuvée
Les Epenots è uno splendido terroir classificato Premier Cru e situato a Pommard, denominazione nota per i vini particolarmente strutturati. Il vino, adatto a qualche anno di invecchiamento, offre aromi di frutti rossi e neri e note evolute di cuoio, humus e selvaggina. Al palato rivela tannini armoniosi e una struttura morbida e setosa.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Parent
François Parent ha ereditato l’attività del padre, che imbottigliò il suo primo vino nel 1955. A partire da questa data, la tenuta conosce un successo mondiale, e i suoi vini approdano nelle migliori tavole di gastronomia stellata. François Parent vinifica anche i vini del Domaine A-F Gros, gestito da sua moglie. Questa cuvée è stata prodotta fino al 2006, anno in cui l’appezzamento è stato rivenduto.
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