Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Amiot-Servelle 2017
Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
13%
2.25L
Intensità
Uno Chambolle-Musigny biologico che può essere tranquillamente lasciato riposare 20 anni per le migliori annate.
Maggiori informazioni
Presentazione
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Amiot-Servelle 2017
La cuvée
Questo Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuées è prodotto dal Domaine Amiot-Servelle. Le vigne di pinot noir, coltivate in agricoltura biologica, sono esposte a est e crescono in altitudine su un terroir argillo-siliceo e ghiaioso. Il vino viene lasciato invecchiare in botti di rovere nuove al 50% per circa 18 mesi.
Alla degustazione questo vino è di un rosso profondo, al naso esprime aromi di frutti neri e note speziate, mentre al palato rivela un pregevole attacco, una struttura corposa, mineralità e un bell’equilibrio. Vi consigliamo di conservarlo almeno 8-10 anni, ma può essere lasciato riposare anche più di 20 anni.
Informazioni sulla tenuta: Amiot-Servelle
La storia del Domaine Amiot-Servelle ha inizio negli anni ‘20, quando Clément Tachot comincia a coltivare alcune vigne a Chambolle-Musigny. Qualche decennio dopo, nel 1950, sua figlia insieme al genero Jean Servelle fondano la tenuta Servelle-Tachot, ribattezzata Domaine Amiot-Servelle nel 1989. Le vigne, estese per 7 ettari, sono coltivate in agricoltura biologica. Oggi, l’azienda è diretta da Christian e Elisabeth Amiot-Servelle.
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(Formato bottiglia)