Presentazione

Imperial 12 years 1994 Duncan Taylor bottled 2006 Whisky Galore

Informazioni sulla tenuta: Imperial

Scozia, Speyside. Distilleria chiusa. Proprietari: Pernod-Ricard.

Fondata nel 1897 da Thomas Mackenzie, (proprietario della società Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd) per alleggerire il lavoro della vicina Dailuaine, Imperial ha prodotto solo pochi mesi a partire dall'estate del 1898, prima di essere chiusa nel 1899. Nell'arco di un secolo, questa distilleria ha conosciuto più periodi di chiusura che di produzione. Il suo malt whisky è stato utilizzato dalle più grandi marche di blend: Teachers, Long John, Old Smuggler, Ballantine's, ecc., lasciando poco spazio per lo sviluppo di una gamma di single malt. Solo Allied Distillers, che ne diviene proprietaria nel 1989, ha proposto una versione invecchiata 15 anni all’interno una gamma chiamata Special Distillery Bottling. Per il resto bisogna attingere alle scorte dei commerciati di distillati, ma anche qui la scarsità è all'ordine del giorno. Imperial è sicuramente un malt whisky in via di estinzione.