Anjou Clos des Treilles L'Enfant Terrible Nicolas Réau (senza prezzo di riserva) 2018

Presentazione

Anjou Clos des Treilles L'Enfant Terrible Nicolas Réau (senza prezzo di riserva) 2018

La cuvée

Questo monovitigno di cabernet franc nasce da un terreno argilloso-calcareo e ghiaioso all’estremità meridionale della regione d’Anjou. Ogni tappa della vinificazione viene seguita con estrema cura. Dal 2005 la tenuta lavora in agricoltura biologica: la vendemmia è fatta a mano, per evitare che la raccolta meccanizzata rovini le uve. I prodotti chimici sono banditi e sostituiti da prodotti naturali e ai vini bianchi non vengono aggiunti solfiti. Il risultato di questo approccio è un vino rosso fruttato, croccante e profondo. Dopo la diraspatura, le uve vengono fatte macerare per tre settimane. Il vino viene quindi lasciato maturare per metà in vasche di cemento e per metà in botti tronconiche di legno, che conferiscono la freschezza e la vivacità che contraddistinguono questo magnifico Cabernet Franc d’Anjou.

Informazioni sulla tenuta: Clos des Treilles

Nel 2002, Nicolas Réau si è stabilito al Clos des Treilles, una tenuta di 7 ettari nell'Anjou. Il Clos des Treilles deve il suo nome a un clos di due ettari che ha diversi secoli. Situato su una particolare faglia geologica tra il Massiccio armoricano e il Bacino parigino, che fa emergere un terroir di 180 milioni di anni, il Clos des Treilles dispone di un sottosuolo ricco e complesso che ha convinto Nicolas Réau a stabilirvisi nel 2002, certo di trovarvi un terroir eccezionale dove poter dare ampio spazio alla propria creatività. Ex pianista, ha preferito abbandonare la musica per dedicarsi al vino, e più in particolare al vino naturale, che produce da molto tempo per conservare la freschezza del fruttato. La tenuta ha ottenuto la certificazione per l'agricoltura biologica nel 2012; ma questi principi venivano applicati già dal 2005. La macerazione dura 3 settimane, la fermentazione è realizzata con lieviti naturali che garantiscono un lavoro rispettoso dell'ambiente e di alta qualità. Nicolas Réau gestisce una bellissima tenuta nell'Anjou. È un vinificatore di talento che produce, anno dopo anno, ottimi vini naturali.
Maggiori informazioni: Leggi l'articolo del blog sul Clos des Treilles