Redbreast 21 years Of. Single Pot Still Oak Casks

Presentazione

Redbreast 21 years Of. Single Pot Still Oak Casks

La cuvée

Redbreast 21 anni fa parte della gamma classica del marchio dal 2013, quando si è unito a un 12 anni e a un 15 anni. Come consuetudine presso Redbreast, è frutto di una distillazione in un alambicco Pot Still.

Informazioni sulla tenuta: Midleton

Situata nella contea di Cork, Midleton è la più grande distilleria d’Irlanda. Fu fondata nel 1825 dai fratelli James, Daniel e Jeremiah Murphy. Nel 1966 i gruppi Jameson, Powers e Cork Distillers si fusero dando vita alla società Irish Distillers. Nel 1975 le distillerie Powers e Jameson furono chiuse e una nuova distilleria fu aperta accanto a Midleton per centralizzare e ottimizzare la produzione dei diversi brand. L’antica distilleria fu chiusa a sua volta, e per un po’ di tempo Midleton fu l’unica d’Irlanda, prima dell’apertura due anni più tardi di Cooley. L’accento cade quindi sul blend Jameson a scapito dei Single Pot Still, che sono tornati progressivamente in auge negli ultimi anni.