Presentazione

Bolgheri DOC Superiore Ornellaia Tenuta Dell'Ornellaia - Frescobaldi 2007

La cuvée

Questa cuvée è una delle star di Bolgheri, la denominazione della Costa Toscana rinomata per i suoi Super Tuscan. È un assemblaggio di uve bordolesi coltivate su terroir diversi che, una volta assemblate, contribuiscono alla complessità del vino. Dopo qualche anno di invecchiamento, rivela un ricco bouquet a base di frutti neri maturi a cui si aggiungono sentori di vaniglia, note empireumatiche e speziate. Un vino opulento, rotondo e generoso, che avvolge il palato con aromi di olive nere e una mineralità che vi conquisterà sorso dopo sorso.

Informazioni sulla tenuta: Tenuta Dell'Ornellaia

La Tenuta dell'Ornellaia è una proprietà di 91 ettari (di cui 76 in produzione), creata nel 1981 dal marchese Lodovico Antinori e caratterizzata dalla presenza di vitigni tipicamente bordolesi (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e petit verdot). Nel 2002 è stata venduta al gruppo californiano Robert Mondavi Winery e poi nel giugno dello stesso anno, ceduta per il 50% ai Marchesi de Frescobaldi, famiglia di produttori toscani. Dal 2005, i Marchesi de Frescobaldi sono diventati gli unici proprietari. In breve tempo, la tenuta di altissima qualità si è imposta tra le migliori in assoluto. I vigneti sono piantati lungo la fascia costiera della Toscana e danno vita a grandi etichette (Masseto, Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia - il secondo vino di Ornellaia e Le Volte). Qui si fa di tutto per produrre i più grandi vini del mondo: lavoro rigoroso in vigna, vendemmie manuali in cassette, vinificazioni supervisionate dai più grandi enologi. Ornellaia (DOC Superiore) matura per 18 mesi in barrique. Il terroir di Bolgheri ha dato vita a un rosso raffinato ed elegante; Ornellaia è un vino complesso, soave e strutturato.